料理内容最容易出现的问题是步骤太快,观众只看到漂亮成品,却无法理解过程。清楚展示食材状态变化,比单纯追求镜头数量更有价值。
备料适合俯拍,锅中变化适合侧上方角度,而成品可以通过更近距离的静态镜头结束。三种角度各自承担不同信息,不需要频繁切换。
当某一步对最终口感重要时,应给它更长停留时间。内容节奏应该跟随信息密度,而不是每个镜头都保持相同时长。
把备料、烹饪和成品拆成不同信息段,避免整个过程只剩下快速切镜头。

料理内容最容易出现的问题是步骤太快,观众只看到漂亮成品,却无法理解过程。清楚展示食材状态变化,比单纯追求镜头数量更有价值。
备料适合俯拍,锅中变化适合侧上方角度,而成品可以通过更近距离的静态镜头结束。三种角度各自承担不同信息,不需要频繁切换。
当某一步对最终口感重要时,应给它更长停留时间。内容节奏应该跟随信息密度,而不是每个镜头都保持相同时长。